كوردن بلو - طريقة عمل كوردون بلو.. الفوائد والقيمة الغذائية في وصفة الكوردون بلو

بعد تمام نضج الكوردون بلو نضعها فى أطباق التقديم مع تزيينها بالبصل الأخضر، مع الحرص على تقديمها وهي ساخنة.

سخني الفرن على درجة حرارة 400 درجة، أو أعلى درجة عندك قومي بخفق البيض والحليب والخردل معاً في طبق عميق، ثم ضيفي إليه الملح والفلفل الأسود في طبق عريض آخر، ضعي البقسماط الناعم والبقسماط الخشن والدقيق واخلطيه جيدًا قومي بتقطيع قطع الدجاج إلى شرائح رقيقة برفق ثم ضعي عليها الملح والفلفل الأسود ضعي شريحة الجبن السويسري على شريحة الدجاج، ثم ضيفي شريحة لانشون الدجاج قومي بلف شرائح الدجاج وداخلها اللانشون والجبنه السويسرية ثم احكمي غلقها بخلة الأسنان كرري الخطوات السابقة في جميع الشرائح ضعي قطع الدجاج بعد لفها وإغلاقها بخلة الأسنان في البيض بعد خفقه وضعي الملح والفلفل الأسود، ثم ضعيه في خليط الدقيق والبقسماط ، ثم ضعيه في البيض مرة أخرى، ومرة أخيرة في خليط الدقيق والبقسماط احضري صينية وضعي بها شرائح الدجاج ثم ادخليها الفرن وبمجرد دخولها الفرن قومي بتهدئة الحرارة قليلاً اتركيها 20 دقيقة، أو حتى تنضج تمامًا بمجرد خروج الدجاج من الفرن قطعي القطعة الواحدة إلى نصفين، ستظهر منها الجبن الذائبة اللذيذة، وتعطى مظهر شهى جدًا للأكلة.

طريقة عمل كوردون بلو تكون كوردون بلو الدجاج إحدى أفضل وأشهر الأطباق التي تتميز بالطعم والمذاق للشهية، حيث يضاف لها بعض من البهارات التي يكون لها دور كبير في جعل الوصفات تكون بنكهات مميزة ورائعة، وتكون أصابع كوردون بلو عبارة عن صدور من الدجاج يتم حشوها سواء ببعض الجبن المفضلة أو بالجبن الموزاريلا أو الشيدر أو الرومي وغيرها من المكونات الأخرى حسب ما يفضله كل شخص، ويمكن اعتبار طبق كوردون بلو من الوجبات الرئيسية أو يمكن تحضيره كطبق جانبي.

هر دو طرف برش ها را به نمک و آغشته کنید تا مزه دار شود.