زيتون الجوف - زيت زيتون الجوف

مثل كل المزروعات في الجوف يواجه المزارع في الجوف مشكلة كبيرة تتمثَّل في تسويق إنتاجه من ثمار الزيتون أو زيت الزيتون، وبخاصة المزارع الصغير الذي ليس له قدرة على التسويق في مناطق أخرى ولا الاهتمام بالعبوات التسويقية؛ ولهذا فإن الشركات الكبرى تطحن المزارع الصغير ولا يستفيد من إنتاجه، وهنا تبرز أهمية إنشاء شركة تشتري إنتاج المزارع من الزيتون لتقوم هي بتسويقه بالطرق التي تراها مناسبة وتستفيد وتفيد المزارع الصغير.

وتمتد دلائل اعتزاز أهالي الجوف بتاريخهم وتراثهم إلى مجموعة من المتاحف الخاصة، مروراً بالمطاعم التراثية التي لا بد للزائر أن يعرّج عليها، ليتذوق على الحصير في بيوت الطين أكلات الماضي الشعبية وخبز الصاج وزيت الزيتون.