الـمجبوس الكويتي أو مجبوس الدجاج الكويتي هو من أشهر الأكلات الكويتية والتي تلقى إقبالًا كبيرًا لدى الكويتيين، ويتكون المجبوس من الأرز البسمتي المطبوخ بجانب الدجاج أو اللحم إلى جانب صلصة الدقوس، وهو من الأكلات الغنية بالعناصر المختلفة حيث نجد الكربوهيدرات بالأرز والبروتين والدهون باللحم والدجاج، والألياف بالبصل والخضراوات، هيا بنا لنتعرف على طريقة تحضير المجبوس الكويتي بالدجاج الأكلة الكويتية الشهيرة بالخليج العربي وبالكويت بشكل خاص.
وبالنسبه لانها ماتشرب دهن وااايد هذه يعتمد على طريقة القلى يعنى لازم تقلى فى زيت حار وتطلعينها بسرعه لما يقلب لونها وتضعينها على ورق نشاف واتمنى انى افدتج وسلميلى على الوالده ومبارك عليها الشهر خبز العروق 5 اكواب طحين ملعقتين طعام خميره كزبره بصل اخضر واحمر شبنت كرفس ماجي مفروك-فلفل اسود-بهارات-ملح بهارات بيضتين 5 حبات طماط مفرومه حبتين فلفل حار مفرومين تخلط كلها مع بعض والخضار حسب الرغبه وتعجن بالماء شوي شوي الى ان تكون اثقل من عجينة اللقيمات تصب في صينيه عليها نايلون ومدهونه زيت وتفرزن وبس تجمد عبيها بحافظه وخلي بينها طبقات نايلون او ورق وتطلع وتنقلي فورا وهي مجمده لانها بتسيح وعوافي.
خبز عروق من الأكلات الكويتية المميزة، يمكن طهوه بالخضراوات أو اللحم، وهو من الأكلات الاقتصادية والشهية للغاية والذي سنتعرف عليه اليوم، فسنقدم لكم طريقة عمل خبز عروق على طريقة الشيف أسماء البحر، وهي طريقة سهلة وبسيطة وسنقدم معها صلصلة التمر الهندي ونتعرف كيف قدمت الشيف أسماء خبز العروق بطريقة شهية في نهاية الوصفة.
يعد خضار بقاع الجدر من أسهل الوصفات و التي يشتهر بها المطبخ الكويتي و تتميز بطعم مميز و قيمة غذائية عالية، هذه الوصفة عبارة عن تشكيلة متنوعة من الخضروات يتم طهوها مع مزيج من البهارات العربية ذات النكة الرائعة في قاع الجدر و يوضع فوقها كمية من الأرز البسمتي، سنقدم إليكم طريقة التحضير حسب وصف خبيرة الطبخ الكويتية وفاء الكندري و تمتعوا بطعم مميز و شهي.
وقد جربت اكلت القبوط واعجبتني.
طريقة تقديم خبز العروق بطريقة الشيف أسماء نقوم برص الخبز في وعاء ونضيف على كل واحدة منه ملعقة صغيرة من اللبنة، وبضع حبات من الرمان، وعلى كل قطعة شريحة من الفلفل الحار ودوائر البصل، وملعقة من صوص التمر الهندي، ورشة من الخضرة المفرومة، وقطعة من الليمون والمانجو الحامض والذي يعطي طعمًا لا يوصف.