نقلي الدجاج المسحب أو مع عظمه حسب الرغبة أو المتوفر ليتحمر قليلاً ويأخذ من نكهة الزيت ثم نضعه في وعاء على النار مع الماء وكل المطيبات من ورق غار وعيدان قرفة وجوزة الطيب وفصوص الهال والقرنفل ونصف بصلة ونسلق الدجاج حتى ينضج تماماً.
لفائف مسخن الدجاج اللذيذة بحشوة الفراخ والبصل والسماق، طريقة سريعة ومبتكرة لتقديم مقبلات بنكهة المسخن الأردني اللذيذة، وصفة شهية لعمل رول شهي للتقديم، تعرفي على طريقة عمل رولات مسخن دجاج في الفرن خطوة خطوة.
إحتفظي بالزيت في المقلاة.