ثم نقوم برفع الكبة من على النار، ونقوم بوضعها في طبق للتقديم، وتقدم ساخنة بجانب الأرز بالشعيرية او الخبز والسلطات المختلفة.
طريقة التحضير نقوم اولا بوضع نصف كمية الزبدة الطرية، مع موزات اللحم في اناء على النار مع التحريك جيداً، ثم نضيف نصف كميّة الماء الساخن، ونصف كمية الملح ونصف كمية القرفة الصحيحة، ونصف كمية الهال الصحيح ونصف كمية ورق الغار مع الاستمرار في التحريك، ثمّ نقوم بترك الموزات على نار هادئة حتى تنضج او لمدة ساعة.
طريقة التحضير نقوم بنقع البرغل في الماء لمدة حوالي عشر دقائق ثم نقوم بتصفيته.
العجينة — البرغل بمقدار معلقتان كيلوا.
يتم تحضيره ببعض الخطوات التقليدية.
صلصة اللبن: نخفق لبن الزبادي جيداً ثم نصفيه بمصفاة ناعمة الثقوب.