ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحون لكريمة التزيين:.
أضيفي الجوز المفروم للطحين و حركيهم قليلا 4.
طريقة تحضير الصوص الخاص بكيكة الجزر بالقرفة: و لكي تضمني أن تكون طريقة عمل كيكة الجزر ناحجة يجب عليك بعد تنفيذها و الإنتهاء من خبز الكيكة بالكامل أن تتركيها لتبرد لمدة خمسة عشر دقيقة بعد خروجها من الفرن، و في هذا الأثناء عليك تجهيز الصوص الخاص بها، و طريقة تحضيره هي كالتالي: إحضار وعاء نظيف و وضع كوب الجبن الكريمي به ثم إضافة السكر و الفانيليا و الحليب البودر و أخيرا ملقعة الزبدة، و من ثم خفق هذه المكونات مع بعضها بالمضرب الكهربائي حتى تمام التجانس و تري بعينك سمك الخليط الذي تفضلينه، ثم تضعيه في الثلاجة ليبرد لمدة خمس دقائق إضافية.