يحدث في المعدة هضم كيميائي فقط، يتكون جسم الانسان من الكثير من الاجهزة المهمة التي توجد في جسم الانسان والتي تعمل على تسهيل عمليات وانشطة جسم الانسان، ويتكون جسم الانسان من الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي والجهاز العصبي والجهاز العضلي والجهاز الدوري وغيرها من الاجهزة.
الشكل 1: الهضم الميكانيكي والكيميائي يتم ضغط الطعام بلطف ويخلط مع عصير الجهاز الهضمي من خلال الإجراءات العضلية للمعدة.
تحدث من خلال عمليتين أساسيتين والتي تشمل الهضم الميكانيكي Mechanical digestion والهضم الكيميائي.
يبدأ الهضم الكيميائي في الفم ويستمر في المعدة ، ولكن معظم العملية تحدث في الأمعاء الدقيقة.
الهضم الكيميائي: الهضم الكيميائي يعزز امتصاص العناصر الغذائية عن طريق تقسيمها إلى جزيئات صغيرة.
وتشارك الانقباضات الإيقاعية والاسترخاء لشرائح العضلات الملساء الطولية في جدار المريء في التمعج ، مما يتيح حركة أحادية للطعام من خلال القناة الهضمية.