طريقة عمل شوربة كويكر المعروفة والشائع استخدامها بشهر رمضان : التحضير لعدد 5الى6 أفراد تقدم ضمن وجبة الإفطار الرمضانية المقادير : 1 — مابين 500 الى 750 غرام لحم غنم أو لحم حاشي 2 — عدد 8 ملاعق أكل دقيق شوربة الكويكرز 3 — حبة بصل حجم كبير أو ثنتين وسط 4 — حبتين طماطم وسط 5 — بهارات مطحونة كزبرة ,ليمون أسود,دارسين,حبة هيل وحبة مسمار.
ومفيد لمرضى السكري والضغط كاس ماء مغلي.
بالنسبه للشوربه كشني بصل وطماطم وقطع لحم بالعظم عود قرفه مسمار وشوي فلفل اسود وملح وملاعق صلصة وماء حسب الكميه اللي تبغيها وحطيهم في قدر الضغط عشان يستوي الحم مزبووووط في الأخير حطي الشوفان بدون طحن وجزء منه اطحنيه يعني مزيج بين الاثنين وخليه على نار هاااديه الين يستوي وقدميها بالعااافيه.
ورمضان كريم المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف.
وتستخدم بذور الشوفان في غذاء الإنسان والحيوان وخصوصاً الدواجن والخيول.
نبات ينمو في المناطق الباردة الرطبة في شمال الولايات المتحدة وجنوب كندا وشمال أوروبا , ويتراوح طول النبتة مابين 60 إلى 150 سم.