نوع من البروتينات تسرع معدل التفاعلات الكيميائية في الجسم - نوع من البروتينات تسرع معدل التفاعلات الكيميائية في الجسم الإنزيمات المواد الغذائية النشويات

حل يتم داخلها سلسلة من التفاعلات الكيميائية لانتاج الطاقة

تتكون البروتينات من عدد كبير من التي تتصل مع بعضها البعض في سلاسل، حيث يوجد 20 نوع حمض أميني مختلف يتم دمج المئات أو الآلاف منها لتكوين البروتين.

البروتين الهرموني Hormonal protein الهرمونات هي بروتينات تفرزها خلايا ، يتم نقلها عبر الدم وتعمل كرسائل كيميائية تنقل الإشارات من خلية لأخرى لتنظيم نشاط وعمل مختلف أجهزة الجسم، ويستهدف كل هرمون خلايا معينة تسمى الخلايا الهدف، تحتوي على مستقبلات معينة يرتبط بها الهرمون لنقل الإشارات.
يتم تنظيم تفاعلات الأيض الكيميائية في مسارات أيضية، يتم من خلالها تحويل مركب كيميائي لآخر عبر سلسلة من الخطوات بواسطة سلسلة من الإنزيمات، وتعتبر الإنزيمات مصيرية بالنسبة للأيض لأنها تسمح للكائنات بتنفيذ تفاعلات مرغوب بها تحتاج للطاقة ولن تحدث بنفسها دون الإنزيمات.

نوع من البروتينات تسرع معدل التفاعلات الكيميائية في الجسم

البروتين الأنزيمي Enzymatic protein تقوم الأنزيمات بآلاف التفاعلات الكيميائية التي تحدث في الخلايا تقريبًا، فتقوم بتسريع عمليات التمثيل الغذائي في الخلايا بما في ذلك وظائف الكبد، وهضم المعدة، وتخثر الدم، وتحويل وحدة البناء الغلايكوجين Glycogen إلى غلوكوز.